Morelia, Michoacán, 3 de diciembre de 2025. La 76 Legislatura del Congreso local aprobó la creación de dos organismos clave para el impulso y protección del sector mezcalero en Michoacán: la Comisión Intersecretarial para el Fomento y Promoción del Mezcal y el Consejo Michoacano del Mezcal. Estas nuevas instancias buscan fortalecer la producción, comercialización y preservación de esta emblemática bebida artesanal, garantizando apoyo institucional y recursos específicos para su desarrollo integral.
Nuevas estructuras para el desarrollo del mezcal michoacano
La Comisión Intersecretarial para el Fomento y Promoción del Mezcal estará integrada por cinco secretarías estatales: Desarrollo Económico (que la presidirá), Agricultura y Desarrollo Rural, Turismo, Cultura y Medio Ambiente. Cada dependencia deberá asignar recursos de su presupuesto para actividades de promoción, comercialización, fortalecimiento de la cadena productiva, investigación y sostenibilidad ambiental del mezcal. La comisión tendrá amplias facultades, entre ellas:
- Registro y actualización del padrón de productores certificados.
- Capacitación y asistencia técnica integral a productores.
- Fomento a empresas mezcaleras y productores rurales.
- Generación y difusión de información estratégica para el sector.
- Impulso a la sanidad, inocuidad y calidad del mezcal.
- Celebración de convenios con instituciones públicas y privadas, nacionales e internacionales.
CfConsejo Michoacano del Mezcal: voz consultiva y especializada
Por su parte, el Consejo Michoacano del Mezcal funcionará como un órgano consultivo especializado en el análisis, propuesta y seguimiento de políticas públicas para el fomento de la producción, transformación y comercialización del mezcal en Michoacán. Este consejo asesorará a las dependencias que integran la Comisión Intersecretarial y tendrá la responsabilidad de sesionar al menos tres veces al año, tanto en sesiones ordinarias como extraordinarias.
Su ámbito de acción se centrará especialmente en los municipios con Denominación de Origen Mezcal, garantizando que las tradiciones y conocimientos ancestrales se mantengan vivos y se transmitan a las nuevas generaciones.
Impacto esperado en la industria mezcalera
Con estas reformas a la Ley del Mezcal de Michoacán, se busca que los mezcaleros locales cuenten con las herramientas necesarias para empoderarse y marcar el ritmo en la producción y calidad del mezcal, un producto que no solo es símbolo cultural sino también motor económico para la región.
Entre los beneficios esperados destacan:
- Mayor organización y representación del sector.
- Acceso a apoyos y recursos públicos específicos.
- Fortalecimiento de la cadena productiva desde el campo hasta la comercialización.
- Promoción de prácticas sustentables y respeto a
